Bahan :
- 3 bh Tahu
- 100 gr Wijen
- 3 btr Telur
- 150 gr Tepung Terigu
- Gula & Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Wijen disangrai terlebih dahulu lalu tambahkan tahu yang sudah dihaluskan
- Masukkan telur, garam & gula, aduk hingga rata
- Bungkus dengan plastik lalu dikukus
- Setelah dingin potong-potong lalu digoreng hingga kuning kecoklatan
- Pepes tahu siap dihidangkan, sajikan dengan sambal