PIZZA SUPREME VEGETARIAN

Bahan A :
• 250 gr Terigu Cakra
• 20 gr Margarine
• 1 sdm Susu Bubuk
• 3 gr Ragi Instan
• 1 btr Telur
• 75 cc Air
• ½ sdt Garam

Bahan B :
• 150 gr Ham Vegetarian (potong memanjang)
• 100 gr Jamur Kancing/Moku (iris tipis)
• 100 gr Sosis Vegetarian (potong tipis)
• 2 sdm Margarine
• ¼ sdt Pala Halus
• ¼ sdt Merica
• ½ sdt Garam
• 2 sdm Saos Tomat
• 2 bj Tomat Segar

Bahan C :
• 100 gr Nanas
• 1 bj Tomat Segar
• ½ bj Paprika
• Keju Mozzarella secukupnya (diparut)

Cara membuat bahan B :
Tumis tomat segar hingga layu, lalu masukkan ham, jamur & sosis, tumis hingga rata, terakhir masukkan saus tomat dan bumbu-bumbu lainnya. Sisihkan.

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan A menjadi satu.
2. Aduk dengan mixer kurang lebih 10 menit, kemudian diamkan selama 30 menit.
3. Masukkan dalam cetakan bulat yang telah dioles minyak, diamkan selama kurang lebih 20 menit.
4. Tambahkan bahan B yang sudah dimasak diatasnya.
5. Tambahkan pula nanas, paprika,tomat serta keju mozzarella.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan.

DAGING BUATAN (GLUTEN)

Bahan :
· 1kg Tepung Terigu (Cakra)
· 700 ml Air
· 1 btg Seledri
· 1 sdt Garam

Cara Membuat :
1. Campur tepung dengan air, aduk-aduk
2. Uleni adonan sambil dibanting-banting hingga menjadi adonan yang padat dan elastis.
3. Cuci adonan berkali-kali hingga air pencuci jernih & gluten terpisah.
4. Didihkan air bubuhkan seledri & garam. Masukkan gluten rebus hingga matang.
5. Angkat & gunakan sesuai selera.

VEGETARIAN

VEGETARIAN didefinisikan sebagai pola hidup yang menghindari sejauh mungkin segala macam exploitasi & kekejaman terhadap hewan baik untuk konsumsi, sandang ataupun tujuan lain.

VEGETARIAN dapat dikelompokkan menjadi 3 macam, yaitu :

1. VEGAN : hanya mengkonsumsi makanan nabati
2. LACTO VEGETARIAN : selain mengkonsumsi makanan nabati juga mengkonsumsi susu
3. LACTO OVO VEGETARIAN : selain mengkonsumsi makanan nabati juga mengkonsumsi susu & telur

Keuntungan Bervegetarian

• Orang yang makan daging memiliki kemungkinan lebih besar terkena kanker.
• Diabetes lebih sering terjadi bagi orang yang sering memakan daging.
• Dengan bervegetarian obesitas dapat kurangi dan bisa tampil lebih langsing.