BRENGKESAN TONGKOL

Bahan :
•1 lbr Rumput Laut
•¼ kg Kembang Tahu, dihancurkan
•1 buah Mangga Muda, parut kasar

Bumbu
•1 ptg Lengkuas
•1 ons Cabe Merah
•3 btr Kemiri
•Garam, Vitsin, Gula, Terasi Vegetarian secukupnya
Semua bumbu dihaluskan

Caranya :
1.Campur kembang tahu dengan sedikit bumbu halus.
2.Bentangkan rumput laut, taruh campuran kembang tahu di atasnya, gulung.
3.Letakkan gulungan di atas selembar daun pisang, beri bumbu yang telah dicampur dengan parutan mangga muda, bungkus, kukus.
4.Setelah matang, panggang.