BISTIK SALAD KOTA BARU

Bahan :

• 1 bgks Ayam Crispy vegetarian (di suwir - suwir)
• 1 kg Kentang
• 2 bh Mentimun (kupas lalu iris tipis buat acarnya)
• 3 btr Telur
• 5 bh Tomat (diparut)
• Garam, margarine, merica, pala, kecap asin, kecap manis, gula, oregano secukupnya

Cara Membuat :

1. Ayam crispy yang sudah disuwir-suwir dicampur dengan merica, garam, kecap asin, kecap manis, pala, gula, tomat, oregano. Aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan lalu beri margarine secukupnya kemudian tumis ayam crispy yang sudah diberi bumbu hingga harum. Sisihkan
3. Rebus telur sampai masak lalu iris sesuai selera
4. Kentang dikupas lalu 1/2 kg direbus sampai masak kemudian dihaluskan. 1/2 kg lagi dipotong korek api lalu digoreng
5. Siapkan piring, taruh kentang yang sudah dihaluskan di atas piring lalu beri irisan telur, siram dengan tumisan ayam crispy, atasnya taburi dengan acar & kentang goreng
6. Bistik salad siap dihidangkan