PUDING KENTANG COKLAT

Bahan :

• 425gr Kentang (dikukus lalu dihaluskan)
• 100gr Mentega (dicairkan)
• 150gr Coklat Block (dicairkan)
• 150gr Gula Halus
• 100gr Tepung Terigu
• 4btr Kuning Telur
• 2sdt Rhum
• 2sdt Coklat Bubuk

Cara Membuat :

1. Kocok telur & gula halus sampai mengembang
2. Masukkan tepung terigu & kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
3. Tambahkan rhum, mentega & coklat, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam cetakan ukuran 20 x 10 x 7cm yang sudah diolesi mentega dan diberi kertas roti.
4. Panggang atau kukus selama kurang lebih 45 menit
5. Angkat dan dinginkan
6. Puding siap disajikan