DENDENG SEGAR

Bahan :
1/4kkg Kaki jamur
2btr Telur
1/4mangkuk Tepung Terigu
1/4mangkuk Tepung Sagu
1/4mangkuk Tepung Beras
1sdm Ketumbar Bubuk
10btg Cabe merah
Garam, Lada, Vetsin secukupnya
Susu Kental Manis secukupnya

Cara Membuat :
1. Kaki jamur direndam, diperas & dihaluskan lalu masukkan telur, susu kental manis, tepung terigu, tepung sagu, tepung beras
serta ketumbar bubuk. Aduk rata kemudian dibentuk bulatan tipis dan goreng.
2. Cabe merah digiling lalu ditumis dengan sedikit minyak, tambahkan garam, vitsin dan lada lalu masukkan dendeng goreng,
aduk sebentar & angkat.